Une bonne brioche pour ce week-end ?

Une petite recette pour bien finir la semaine ! Une brioche pour que le café soit bien accompagné la matin 🙂

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Alors vous mettez, dans l’ordre dans la machine à pain (MAP)les ingrédients suivant :
– 130 ml de lait
– 3 oeufs
– 1 cuillère à café de sel
– 2 cuillères à café de sucre
– 1 sachet de sucre vanillé
– 30g de beurre mou
– 500 g de farine à brioche
– 25 g de levure de boulangerie

Lancer le programme brioche. Moi, je la laisse dans la machine le temps de pétrissage et du premier levage. Ensuite, je la pétri rapidement à la main puis je la met dans un plat à cake et je la laisse monter. Quand elle a doublé de volume, je la met dans un four préchauffé à 180°C pendant 30 minutes (au bout de 15 minutes, je la couvre de papier aluminium pour qu’elle garde cette belle couleur doré et qu’elle ne brûle pas 🙂 )

Elle est vraiment très bonne, et si vous essayez, dites moi ce que vous en pensez !

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